Durant cette période de perte de poids, tu vas en profiter pour apprendre ou réapprendre à manger autrement qu’à ton habitude actuelle car…. Heuuuu…. Ben…. Soyons claires: si tu as du poids en trop, c’est que tu ne manges pas ou peu équilibré!

Voici quelques astuces à appliquer chaque semaine pour cuisiner healthy TOUS les jours sans te casser la tête.

1) Planifie tes repas à l’avance pour te décharger mentalement de la question qui tue

“qu’est ce qu’on mange aujourd’hui?”. Tu vas aussi arrêter de manger toujours la même chose, arrêter de manger des plats préparés ou même de commander des pizzas ou des sushis bien trop caloriques pour tes p’tits bourrelets à faire fondre! Pour t’y aider, chaque semaine, tu vas recevoir 7 recettes pour tes repas libres. Si tu n’as pas beaucoup de temps, ne cuisine pas tous le jours car ca va être chaud patate! Choisi 3 recettes parmis les 7 et prévois un peu plus de quantité afin de bidouiller des super plats les autres jours de la semaine avec les restes. Si tu trouves des recettes ailleurs, amuses toi, mais planifie TOUJOURS!!!

 

2) Prépare tes plats à l’avance

Le jour de tes courses, prévois un peu de temps supplémentaire pour couper à l’avance tes légumes et cuire tes féculents comme le riz, les pommes de terre, les pâtes etc… Perso, je grille même les légumes au four à l’avance et je mets tout dans des petites boites. Il te suffira le jour “J” de les assembler et de les cuire en fonction des recettes choisies! Bref, un gain de temps ÉNORME!

 

3) Crée une liste d’incontournables

Aies toujours sous la main des incontournables pour arranger tes repas les autres jours. J’appelle “incontournables”, tout ce qui est déjà prêt à consommer, sans rien faire! Perso, j’ai toujours un assortiment de : 

  • tomates cerises
  • humus
  • caviar d’aubergine
  • pois chiches (en conserve ou brut et les cuire à l’avance)
  • lentilles ( en conserve ou brut et les cuire aussi à l’avance)
  • olives noires dénoyautées 
  • oeufs ( je les cuits dur début de semaine)
  • anchois ou sardines ou grosses crevettes déjà cuites
  • saumon fumé
  • avocats
  • carottes ( que je coupe en petits bâtonnets directement en début de semaine)
  • cottage cheese
  • concombre 
  • petits cornichons ou gros câpres
  • salade
  • pain spécial pour les wraps voir une pâte à pizza
  • passata 
  • un ou deux paquets de légumes et fruits surgelés
  • jambon en tranche
  • poulet ( que je congèle ou je cuits directement en rentrant des courses)
  • yaourt ou fromage frais
  • fruits
  • épices
  • herbes fraîches (basilic, thym, menthe etc…)

Bref. Quand tu choisis tes recettes, pense aussi avec quoi tu peux les bidouiller pour te constituer une liste de courses d’incontournables qui marchent bien. 

Ce que j’adore? : Prendre un grand plat et mettre plein de petites choses dessus et tout le monde se régale!